西紅柿炒蛋的正宗做法

把1斤西紅柿洗乾淨，切成小塊，生薑2兩人蒜頭2兩切碎備用，把4個雞蛋打入碗中加適量料酒，打散均勻後放入鍋中炒熟先出鍋，然後再把姜蒜跟西紅柿炒熟，再倒炒好的雞蛋，一分鐘後出鍋就行了

用料、2個西紅柿、4個雞蛋、適量鹽、葱花、2勺白糖、1勺生抽、2勺番茄醬

具體步驟

步驟1:雞蛋打散，加入少許鹽，攪拌均勻。

步驟2:鍋中倒油，下入雞蛋，炒至成型盛出。

步驟3:鍋中倒入少許油，下入葱花爆香，接着倒入切好的西紅柿，加入少許鹽，白糖，生抽，番茄醬，小火翻炒出西紅柿湯汁。

步驟4:倒入雞蛋翻炒均勻入味即可出鍋！

食材用料

西紅柿2個，雞蛋3個，蒜1瓣，油鹽適量

做法步驟：

步驟 1

西紅柿切片，不去皮，蒜拍扁

步驟 2

準備好雞蛋

步驟 3

先炒一下雞蛋，放一點鹽

步驟 4

鍋燒7成熟

步驟 5

放油、鹽番茄爆炒

步驟 6

放水煮3分鐘

步驟 7

把雞蛋倒進去，再翻炒到熟

步驟 8

上桌了