酸菜湯餄餎的家常做法

1買香菜，西紅柿，點小葱，點紫菜，放蝦米

2紫菜浸泡，清洗乾淨

3蒸十五分鐘

4香菜切末，小葱切葱花，切蒜苗，蒜苗切末

5西紅柿，切成工

6放辣椒麪，放芝麻，發在辣椒麪上

7加入西紅柿工，來胡椒粉

8味精，來香油，來香醋，來生抽，加入開水，酸湯攪拌均勻

9撈入碗中

以上等精肉以及老馮家祖傳祕方醃製的酸菜為主料，加適當的大葱、生薑、香油、桂皮，並配有砂仁、豆蔻、白芷、陳皮等十多種中藥材，具有暖胃去寒，增香除腥、開胃助消化等功能且選用上等精粉，吃起來光滑柔軟，筋韌爽口，味道鮮美，香而不膩，素有“馮家餄餎百家香”的美譽，備受民眾喜愛，名揚四方。