湘陰燉腸子做法

用料原材料：豬腸200克，紅棗50克，蓮子50克，胡椒粒5克，姜10克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法1、豬腸制淨氽水，紅棗、蓮子洗淨，薑切片待用。

2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、胡椒粉、豬腸、紅棗、蓮子，大火燒開轉中火燉45分鐘調味即成。