空心菜能做素餡餃子

主料：麪粉300g

主料：五花肉400g

主料：空心菜葉200g

輔料：大葱1棵

輔料：生薑1塊

輔料：十三香一匙

輔料：雞粉1匙

輔料：醬油1勺

－ 步驟 －

1、用温水和麪，蓋蓋兒醒40分鐘。中間揉2次。

2、準備餃餡兒，把五花肉剁成肉餡，放入葱薑末，十三香，食用油，鹽，順一個方向攪拌均勻。空心菜葉洗乾淨用開水燙一下，然後後切碎，放入肉餡中攪勻，如果覺得肉餡幹可以加些水。這是拌好的餡

3、面揉搓成長條，揪劑子

4、擀餃皮，中間稍厚，邊兒要薄。

5、包好的餃子

6、在包餃子的同時就可以燒水，水開放少許鹽，為防止破皮粘連。餃子下鍋煮8分鐘就可以出鍋了。

7、成品。最好撈到專用餃盤裏，皮不會粘。

8、味道好極了

空心菜能做素餡餃子

空心菜可以做素餡餃子，可以做成空心菜餃子，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：空心菜 300g、豬肉 300g、餃子皮 500g、雞蛋 100g、食鹽 適量、葱 適量、姜 適量、調和油 適量。

1、第一步把豬肉洗淨瀝乾備用。

2、空心菜洗淨瀝乾，準備一些香乾。

3、把肉剁碎，放入香乾，雞蛋，薑末和葱末。

4、將空心菜切末，放入鹽，醃製一下。

5、與肉末拌勻，做成餃子餡。

6、拿出餃子皮包好餃子。

7、放入鍋中煮熟。

8、煮熟後盛出，這樣就完成了。

空心菜能做素餡餃子

本人認為空心菜能做素餡餃子，而且這個看你會不會調餡料，調好了會很好吃哦。首先應該把空心菜清洗乾淨燒好熱水，把空心菜炒過一下熱水，從水中撈出過涼水洗淨多餘的水分把空心菜剁成碎末，可以再煎幾個雞蛋弄碎，加佐料，做成空心菜，雞蛋素餡餃子，會很好吃哦。