粗鹽放久有了水還可以醃金桔嗎

粗鹽放久了有水了可以醃金桔，材料：金桔500克，粗鹽250克(千萬不能用食用碘鹽，因為這個需要長久存放的，食用碘鹽容易變質)

做法：

1、放一鍋涼水，放一勺鹽和洗乾淨的金桔

2、水開後關火，金桔瀝乾水份，拿到通風透氣陽光足的地方曬乾

3、煮後的金桔晾曬，陽光好的天氣需要兩三天，陰雨天氣的話是需要五天左右的。注意：要一直曬到表面發皺，水份散得差不多就好