醃肉可以放水嗎

可以放水，放一點點，不要放太多。

在醃製肉的時候，是可以加入適量的水。加入適量水之後，肉就會變得比較水潤，這樣的話肉口感會更加鮮嫩一些。但是水不能加到過多，過多之後，反而會使肉吃上去軟趴趴的，沒有嚼勁，所以在加水的時候，適量的加入即可。

醃肉可以放水嗎

醃肉不加水。你看到的肉在水裏，不是加水的原因。而是醃肉的過程產生的，水是因為鹽的醃製導致肉裏的細胞液流出來。

2醃肉前，把鹽，花椒，八角放鍋裏炒熱，然後用手均勻的揉搓，放在容器裏，最上面再放一層鹽，用一個洗乾淨的石頭壓在上面，三，五天岀水。

醃肉可以放水嗎

可以

醃肉是需要加水的，我們需要先準備好適量的生粉或者是澱粉，然後用少量的温水將澱粉、生粉化開至沒有多餘硬塊，接着就只需要將切好的肉放入碗中攪拌均勻並放置一段時間即可。