墨魚乾做法清燉排骨

主料：排骨350g、桂圓肉70g、紅棗40g、幹墨魚1條

輔料：藥豆適量、花生米適量、鹽少許

1、排骨洗淨斬成段，墨魚用清水浸泡一小時泡發、洗淨。

2、桂圓剝殼、紅棗15個、花生米洗淨、藥豆用温水浸泡一小時。

3、洗淨的墨魚切塊。

4、所有材料倒進電壓力鍋。

5、注入清水，選擇“營養燉”鍵，55分鐘，到時間後適量調入鹽即可。

6、香噴噴的營養湯出鍋啦。

1、墨魚乾泡發好洗淨切成條狀，薑切片，肉骨、葱、紅棗都洗淨備用。

2、燉鍋里加夠足量的水，把肉湯骨放入，大火燒開改中小火煮5-10分鐘，把浮沫撇乾淨。加入薑片、葱段和紅棗，再加入泡發的墨魚乾，中小火燉煮90分鐘。

3、一個半小時以後，加適量鹽調味就可以了，起鍋以後撒幾粒綠葱花即可。