三叔燉排骨的正宗做法
來源:魅力女性吧 2.68W
1,將排骨放進清水中浸泡半小時,排骨冷水下鍋,將水燒開。撇去表面浮沫。
2,將排骨裝入壓力鍋中,起鍋燒油,放入葱、姜、蒜炒香。加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
3,倒入300ml温水。將煮好的湯汁澆入壓力鍋中。上火蓋燜約20分鐘。
4,開蓋加鹽,攪拌均勻。繼續蓋燜五分鐘,即完成燉排骨的製作。
1,將排骨放進清水中浸泡半小時,排骨冷水下鍋,將水燒開。撇去表面浮沫。
2,將排骨裝入壓力鍋中,起鍋燒油,放入葱、姜、蒜炒香。加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
3,倒入300ml温水。將煮好的湯汁澆入壓力鍋中。上火蓋燜約20分鐘。
4,開蓋加鹽,攪拌均勻。繼續蓋燜五分鐘,即完成燉排骨的製作。