魔芋豆腐怎麼炸脆
來源:魅力女性吧 2.89W
原料
魔芋500克 大米250克 水適量
步驟1、先將魔芋塊莖洗淨,刮淨表皮,切成片待用。
步驟2、將魔芋片和大米浸在水中,浸時多換水清除殘毒,待發脹後,再用石磨或磨漿機磨成漿。
步驟3、在鍋中加入油,將魔芋漿和大米漿放入鍋內進行炸好撈出。
步驟4、攤晾後,用刀切成塊狀,置水中浸泡數天,並常換水,待水沒有怪味時,即可食用。
原料
魔芋500克 大米250克 水適量
步驟1、先將魔芋塊莖洗淨,刮淨表皮,切成片待用。
步驟2、將魔芋片和大米浸在水中,浸時多換水清除殘毒,待發脹後,再用石磨或磨漿機磨成漿。
步驟3、在鍋中加入油,將魔芋漿和大米漿放入鍋內進行炸好撈出。
步驟4、攤晾後,用刀切成塊狀,置水中浸泡數天,並常換水,待水沒有怪味時,即可食用。