紅燒哈拉巴最正宗的做法

食材：哈拉巴骨頭1個油豆角300g油適量鹽適量葱適量姜適量花椒適量八角1個肉桂1塊香葉1片椒鹽粉適量胡椒粉適量生抽適量。

做法：1、哈拉巴洗淨，冷水下鍋焯水

2、撈出控淨水分，備好調料

3、鍋中加入適量的水，下入哈拉巴，加入所有的調料大火燒開

4、轉小火慢燉至軟爛脱骨

5、撈出哈拉巴，將哈拉巴上的肉摘下來，這些肉就是所説的剔骨肉啦，這剔骨肉可以蘸蒜泥吃。