香椿和赤龍芽是一樣的嗎

香椿和赤龍芽是不一樣的。

香椿是楝科、香椿屬喬木普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發芽，穀雨前後就可採摘頂芽。這種第—次採摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質量上乘。

赤龍芽屬於五加科詞條楤木屬的灌木類植物，刺龍芽樹具有耐寒，耐貧瘠的特性，在生長過程中無需化肥和農藥，是純天然的綠色食品

除嫩芽相像外，其他一點也不像而且香椿無刺。香椿樹除供椿芽食用也是園林綠化的優良樹種。赤龍芽有刺，生於海拔1000米左右的山地樹林中分佈於東北等地。