蓮藕燉排骨放調料
來源:魅力女性吧 1.19W
做排骨蓮藕湯,可以加食鹽,料酒等調料。主料:豬小排250克。
輔料:胡蘿蔔1根,藕1個。
調料:食鹽1/2茶匙,姜1塊,料酒1湯匙。排骨蓮藕湯的做法1.主料備用。
2、排骨清洗乾淨,斬成塊狀。
3、焯水,然後沖洗乾淨。
4、鍋內加入適量的水,下入焯好的排骨塊。
5、加入生薑片,少量料酒。
6、胡蘿蔔切滾刀片。
7、蓮藕切大塊。
8、先大火燒開。
9、撇去浮沫。
10、轉小火慢燉。
11、煲至排骨軟爛,加入蓮藕塊和胡蘿蔔塊。
12、繼續煲一小時左右,調入適量的鹽,即可。