魚翅粉是什麼做的
來源:魅力女性吧 1.42W
我瞭解的魚翅粉是由這些東西做的:
魚翅半兩、扇貝丁少許、十三香粉、海鮮醬油、蝦仁少許、葱、姜、花椒大料、高湯、鹽、味精、食用油、澱粉。
步驟/方法:
先將魚翅泡至2個小時以上將泡好的魚翅用清水投淨,在放入冷水鍋中加葱姜沫煮3分鐘,然後用清水投淨取一鍋放入食用油,在放入花椒大料炸一下扔掉,在放入蝦仁和扇貝炒一下,掉入海鮮醬油爆鍋完成下入高湯,在放入適量的水和魚翅煮開放入鹽和雞精,在加水澱粉勾溥欠便可。
我瞭解的魚翅粉是由這些東西做的:
魚翅半兩、扇貝丁少許、十三香粉、海鮮醬油、蝦仁少許、葱、姜、花椒大料、高湯、鹽、味精、食用油、澱粉。
步驟/方法:
先將魚翅泡至2個小時以上將泡好的魚翅用清水投淨,在放入冷水鍋中加葱姜沫煮3分鐘,然後用清水投淨取一鍋放入食用油,在放入花椒大料炸一下扔掉,在放入蝦仁和扇貝炒一下,掉入海鮮醬油爆鍋完成下入高湯,在放入適量的水和魚翅煮開放入鹽和雞精,在加水澱粉勾溥欠便可。