蒜仔燒魚翅的做法
來源:魅力女性吧 3.13W
1、將鍋燒熱倒入適量油燒至七分熱,加入薑片及蒜頭爆香
2、將洗淨的魚翅放入鍋中
3、加入料酒、醬油、醋、少許蠔油及葱,再加少許熱水,蓋上鍋蓋,用小火燒十分鐘
4、打開鍋蓋,把魚塊翻面繼續蓋上燒約五分鐘後,加冰糖粉
5、用勺把汁不停地往魚身上淋,燒至汁變濃稠,即可出鍋裝盤。
1、將鍋燒熱倒入適量油燒至七分熱,加入薑片及蒜頭爆香
2、將洗淨的魚翅放入鍋中
3、加入料酒、醬油、醋、少許蠔油及葱,再加少許熱水,蓋上鍋蓋,用小火燒十分鐘
4、打開鍋蓋,把魚塊翻面繼續蓋上燒約五分鐘後,加冰糖粉
5、用勺把汁不停地往魚身上淋,燒至汁變濃稠,即可出鍋裝盤。