鱈魚乾煲湯的做法大全

用料

40g鱈魚乾， 1/4根白蘿蔔，1根大葱 ，1片的量蒜蓉，1個雞蛋， 1/2塊豆腐，6杯高湯， 2/3大匙鹽，1大匙醬油， 1小匙胡椒粉，2大匙芝麻油 

做法步驟

1，白蘿蔔去皮，切成正方形的小片

2，鍋內倒入芝麻油，鱈魚乾粗略絲條丟進去小火炒

3，炒2-3分鐘後，倒入高湯和水和，轉中火燒

4，加入1和蒜蓉，再煮10分鐘左右

5，豆腐切小塊，大葱斜切，丟進去再煮2-3分鐘

6，葱煮軟了之後，轉小火，緩緩繞圈倒入稍微攪拌的雞蛋，不要太攪鍋，豬2分鐘出鍋即可