涼拌米豆腐的十種吃法

主料：米豆腐250g

輔料：油適量、鹽適量、細香葱2棵、胡椒粉適量

步驟1.米豆腐清洗後，切塊

步驟2.香葱切碎

步驟3.平底鍋放油，把米豆腐鋪入上煎

步驟4.煎至兩面金色後，灑上鹽

步驟5.再灑入胡椒粉，繼續煎一會兒

步驟6.灑上葱花即可關火

步驟7.出鍋就可以享用啦

米豆腐800g，蒜泥2g，葱末2g，食用油100ml，幹辣椒圈5g，鹽3g，生抽3g，剁椒1根，陳醋2g

做法：買回米豆腐洗乾淨用廚房紙擦乾放到菜板切成小塊放入盆中加入鹽水浸泡2小時。撈出用清水沖洗乾淨控水分，放入盆中備用

鍋起熱放入油油温度升高三成熱時放入幹辣椒蒜葱末，剁椒炸至香味撈出渣子留油，趁熱倒入米豆腐盆中加入鹽，生抽，陳醋攪拌均勻。吃時撒上一層葱花攪拌均勻即可