十種小魚乾的做法

用料

面 適量 魚 隨意 葱 適量 姜 適量 料酒 適量 鹽 適量

做法步驟

1、將小麻魚們清洗乾淨，然後開始把小魚兒的肚子擠掉。

2、肚子全部清理乾淨後洗乾淨，控水，加入兩勺料酒，少許鹽，葱和薑片，醃製一個小時。

3、一個小時後將葱姜去掉，多餘水分倒掉，加入兩小勺麪粉攪拌均勻。起鍋燒油～

4、分批分次用筷子下去小麻魚～不要一股腦全部下進去

5、炸至微微金黃後控油撈出，繼續炸剩下的，剩下的炸完後把第一次撈出的再復炸一遍至金黃就可以出鍋啦

第一種:韭菜和小魚乾炒。

第二種:蛋炒飯放點小魚乾。

第三種:炒河粉放點小魚乾。

第四種:炒麪放點小魚乾。

第五種:湯粉湯麪放點小魚乾

第六種:涼拌麪粉放點小魚乾。

第七種:蒸腸粉放點小魚乾一起蒸。

第八種:煮餃子餛飩放點小魚乾。

第九種:杭椒炒小魚乾。

第八種:葱油餅加小魚乾揉好下鍋炸。

1、首先小魚乾用清水清洗，辣椒洗淨切碎，姜、蒜切片。

2、然後鍋熱倒油，轉小火放入小魚乾翻炒至無水分盛出。

3、最後鍋留底油，下入辣椒、鹽、姜、蒜、蠔油炒至斷生，將小魚乾倒入鍋中翻炒均勻就可以出鍋了。