葱姜水用熱水還是涼水

涼水

原料

大葱10克，生薑20克，清水200克。

步驟1/10克大葱切段。

步驟2/放入碗中。

步驟3/20克生薑切碎。

步驟4/放入碗中。

步驟5/碗中加入200克清水。

步驟6/用手擠壓葱段和薑片。

步驟7/使葱和姜的汁液釋放出來。

步驟8/用篩網過濾。

步驟9/這樣一份葱姜水就製作完成了。

葱姜水用涼水

冷水製作葱姜水更好，可以保留葱姜的香氣。把切好的葱和姜都放在碗裏，倒入200克清水浸泡20分鐘以上，用紗布把浸好的汁水過濾出來。用手把葱姜中的餘汁使勁擠出來，擠出來的汁水和過濾出來的汁水混合均勻，葱姜水就做好了。

1、冷水製作葱姜水更好，可以保留葱姜的香氣。

2、原料：大葱白或小香葱５０克，生薑片５０克，清水２００克。

3、如果用大葱白來做葱姜水，可以切片或切絲如果用小香葱來做葱姜水，則通常是用刀背把小香葱拍扁，再切段。

4、生薑片切細絲。

5、把切好的葱和姜都放在碗裏，倒入２００克清水浸泡２０分鐘.