素炒圓白菜絲的做法

1、準備食材：圓白菜200克、胡蘿蔔50克、油適量、鹽1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙

2、圓白菜洗淨切片。

3、胡蘿蔔洗淨切片。

4、大葱切片。

5、蒜切片。

6、薑切片。

7小葱切葱花。

8首先起鍋倒水，水開倒入圓白菜焯水至熟撈出備用。

9然後起鍋倒油，倒入豆瓣醬炒出紅油，放入姜、蒜、胡蘿蔔、大葱大火炒出香味。

10接着倒入圓白菜、鹽、生抽翻炒3分鐘

11最後撒上葱花即可。

1/6 圓白菜洗淨去掉硬梗。

2/6 把圓白菜切成細絲。

3/6 鍋中放油爆香花椒。

4/6 倒入圓白菜絲翻炒。

5/6 加入鹽繼續翻炒至塌蔫。

6/6 加入雞精即可。

包菜半個

輔料

油適量

鹽適量

步驟一

1、包菜洗好切絲

步驟二

2、油燒熱後放入包菜絲

步驟三

3、翻炒到包菜軟了，放鹽

步驟四

4、放一點點水，口感會好一些，翻炒幾下就可以出鍋啦