百合豆皮做法

材料：排骨二斤、天麻十片、豆皮二塊、百合（幹）10克、鹽10克、雞精1勺、醋20ml、姜3片

做法：

1、天麻浸泡備用，排骨焯掉血水，豆皮用涼水泡十分鐘備用

2、焯過的排骨沖洗乾淨放入砂鍋加水煮開，加醋、薑片、天麻，水開後改小火煨半小時，肉爛後放入豆皮、百合燉十分鐘

3、加鹽開鍋後加雞精即可。