油乾子燒五花肉

原料： 五花肉 1小塊 香乾 5塊 紅辣椒 1個 姜蒜片 2個 醬油 1勺 蠔油 1勺 小葱 1根 油鹽 適量

製作：

1、 準備好原材料

2 熱鍋涼油， 放入五花肉片進去煸炒 3. 煸炒至五花肉微微出油後加入姜蒜片翻炒，再烹入適量的料酒和醬油進去翻炒 4 加入香乾片進去翻炒 

5、 再加入適量的蠔油進去翻炒， 加入少許水

6. 加蓋後燜煮3分鐘 

7、 加入適量的鹽調味，大火收汁

8. 加入適量的紅椒翻炒變色即可