酸辣冬瓜條醃製

主料：冬瓜600克

輔料：油適量、鹽適量、白醋適量、剁椒適量、生抽少許

步驟

1、冬瓜一塊

2、去皮洗乾淨

3、切成條狀

4、放入微波爐轉五分鐘（為了更快的炒熟）

5、鍋內放油後翻炒，加適量的白醋、鹽、起鍋前放入剁椒再翻炒30秒左右，最後放少許生抽就可以裝盤了

6、酸辣冬瓜出鍋