洛陽銀條菜的做法

來源:魅力女性吧 2.07W
洛陽銀條菜的做法

做法:

1.將銀條認真洗淨(其上面有較多的泥沙),除去小毛根。把銀條掰斷成寸長。

2.燒開水後,放入銀條數下,時間不超過一分鐘,澇起。

3.放調料醃製後半小時後,食用。

銀條菜,是洛陽的特產之一,其他地區沒有。

這種菜品,屬於涼菜的優質原料。主要用於涼拌。

將銀條切段,長約5~7釐米,洗淨,煮六分熟,撈出瀝水。

擺放到盤中,加入少許生抽,香油幾滴,按口味也可以加一點香醋。

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