木須滷的做法

食材清單：

雞胸肉 2塊 、葱薑蒜 適量 、幹香菇 4-5朵 、木須 1小把 、木耳 2-3朵 、 醬油 適量 、鹽 適量 、黃瓜 1小段 胡蘿蔔 1小段 、雞蛋 2個 、澱粉 2勺 、麪條 500克

烹飪步驟：

步驟1.葱薑蒜和所有食材切成合適的大小。

步驟2.打兩個雞蛋備用，攤好備用。

步驟3.雞胸肉切成塊，用醬油和水澱粉醃製一下。

步驟4.放葱薑蒜煸香。

步驟5.放入所有食材，煸炒。

步驟6.放入適量水，燉煮一下，出鍋撒入一點水澱粉。

步驟7.下自制手工麪條

步驟8.木須肉丁滷就做好了。

用料：麪粉2斤，鹽，姜五錢，葱結三根，味精五分，芝麻油五錢，木耳二兩，雞蛋2個，廋肉5兩。製法：1、將麪粉和水揉好成團。將木耳用熱水泡開切絲備用，雞蛋打散加鹽放好，廋肉切絲備用。2、將面揉好，擀成細條下鍋，起鍋後過冷水裝碗3、先將雞蛋炒好，不要炒的太老4、再炒肉絲，加木耳和雞蛋5、將炒好的木須肉滷放在面上面