菠蘿花生米做法

原料

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菠蘿 (適量)

豌豆 (適量)

玉米 (適量)

雞蛋 (適量)

米飯 (適量)

火腿 (適量)

鹽 (適量)

1/準備菠蘿，對半切開，挖出果肉，菠蘿肉切成小丁。

2/鍋中放油，放入雞蛋炒熟。

3/放入適量豌豆，玉米翻炒均勻。

4/放入適量米飯。

5/放入適量火腿丁，再放入適量鹽。

6/翻炒均勻，倒入果皮中就可以了。

7，美味又好吃的菠蘿花生米做法完成開吃了。

菠蘿花生米做法

主料

花生500

辣椒10個

輔料

酒適量

花椒適量

油適量

鹽適量

麻椒適量

步驟一

1、花生用80度的開水提前泡，並放入花椒，辣椒，麻椒

步驟二

2、泡好的花生去皮放入油鍋中炸，花生髮出啪啪的聲音，而且浮起來了就説明炸好了，然後撈出

步驟三

3、換一口鍋，放入油，花椒，麻椒，辣椒炸香，將炸好的花生放入翻炒

步驟四

4、裝盤後趁熱撒上一層鹽，然後倒入幾滴白酒，花生放多久都不會皮

菠蘿花生米做法

花生仁用沸開的水泡五分鐘，然後去掉膜，加入適量清水用高壓鍋煮十五分鐘，喜歡一點的可以煮二十分鐘

菠蘿去皮切小塊，泡鹽水十分鐘

準備好冰糖

打開高壓鍋，繼續開火，把菠蘿瀝水和冰糖一起放入花生湯中沸煮五分鐘左右就可以了