涼拌圓白菜怎麼去生味

涼拌圓白菜，先把洋白菜處理一下，清洗乾淨，然後再切成絲，鍋裏放水，把火打開，等水燒開了，把洋白菜絲，放進去罩一下水，然後再撈出來，放到涼水中，過涼撈出，控幹水分，然後再放到一個大碗中，放上調料，再淋上麻油，拌勻即可。這樣洋白菜的生味就去了。