素炒芹菜都有哪些做法

食材明細

芹菜250克，白果80克，紅椒半個，鹽1小勺，味精適量，白糖半小時，蒜薑末適量

清炒芹菜的家常做法

1、芹菜洗淨切成段，紅椒切片

2、白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出，焯水的時候可以放少量的鹽，這樣焯出來的菜更豔麗，立即撈入涼水中降温

3、起鍋燒油，油熱爆蒜薑末

4、放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘

5、最後加入紅椒和味精炒勻即可

1、食材準備 2.鍋燒熱，倒入油，倒入蒜蓉炒出香味 3.然後倒入芹菜，大火翻炒。

不用放水，因為芹菜的水份比較多 4.芹菜八分熟的時候，放入鹽醬油調味即可 5.放入鹽跟醬油後，炒兩分鐘