廣東紅蘿蔔玉米豬骨湯正宗做法

1、將買來的豬骨頭洗乾淨，放入冷水中浸泡出血水，起去腥作用。

2、選一根胡蘿蔔洗淨削皮，切成厚塊，一根胡蘿蔔大概可以切成六七塊，選一個填玉米或者金銀玉米，切三段。

3、將豬骨頭瀝乾水，與胡蘿蔔玉米一起放入砂鍋中，根據家庭人口和食材適量加水。

4、大火燒開，轉小火燉90分鐘。出鍋根據個人口味加鹽。切忌加鹽一起燉湯。

鍋內倒入適量冷水，大火煮沸後，將豬骨頭剁成段後下到沸水鍋內煮沸，撇掉表面浮起的血沫後將豬骨撈出備用。