海帶燒魚湯的做法

主料：鯽魚300g、蓮藕200g、海帶結100g

輔料：葱3大段、鹽適量、 姜4片

做法：

1、 鯽魚去除內臟和去鱗後切成大塊，在煎鍋中放入少量的油，煎至兩面微微發黃。

2、 把煎好的魚放入沙鍋中，放入葱段和薑片，大火煮開後，中小火煲40分鐘。

3、 40分鐘後放入去皮切成大塊的蓮藕，再煲15分鐘。

4、 放海帶結煲10分鐘。

5、 放入洗淨的枸杞再煮十分鐘。

6、 臨出鍋前調入鹽即可出鍋。

海帶燒魚湯的做法

魚清理乾淨調入姜粉、白酒、鹽等醃製

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海帶切寬條

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調料汁兒：鹽、黃豆醬、胡椒粉、姜粉、醬油、醋、白糖、水、澱粉、雞精等

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茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等

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放入海帶翻炒

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倒入料汁

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放入魚，蓋上鍋蓋燉熟