乾魚骨頭正宗家常做法

主料:乾魚骨100克，豆腐100克

輔料:小葱適量，姜適量。

步驟

1.準備好豆腐，魚骨，小葱。

2.乾魚骨洗淨，用廚房紙擦乾水分，熱鍋，用橄欖油中小火煎到兩面金黃，放入小葱和薑片繼續煎。

3.另起一鍋，煮開水，再放入魚骨，大火10分鐘。

4.湯變奶白後加入豆腐，繼續大火10分鐘

5.加入適量鹽調味小火3分鐘出鍋。