清蒸鹹黃魚乾正宗做法

方法/步驟

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1、用刷子把黃魚清洗乾淨後，放在水裏泡一下，差不多十分鐘就好了。同時把葱薑蒜以及小辣椒洗好，切小

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2、把魚放在一個盤子裏，把魚放在上面，加點料酒，加點油，再加鹽以及葱薑蒜和辣椒，最後加醬油。開火，放在鍋裏水沸騰時再蒸6分鐘就差不多了。

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3、出鍋。把鍋清洗乾淨後，加點油，油熱後加入辣椒爆香，澆在魚上。就可以食用咯。