羊肉燉什麼好吃

羊肉燉蘿蔔最好吃。新鮮羊肉斬塊，沸水中汆，撈出泡沫。加入葱薑蒜和黃酒燉至七分球，加入切塊蘿蔔，按個人喜好加鹽或醬油，燉至酥爛，出鍋。

羊肉燉冬瓜：先將羊肉大塊，用涼水泡2個小時去血腥，再將鍋中放入適量水，水開後放入羊肉汆水，。撈出控水，再將冬瓜去皮，切成適當的塊狀，待羊肉燉好，放入冬瓜，熟了放入雞精，香菜段方可。

一般情況下，我們吃的羊肉都是喜歡和白蘿蔔，土豆或者是山藥一起燉煮，寫完燉出來加點薄荷就可以把羊肉的羶味壓一壓，特別好吃。