羊肉燉藕好吃嗎

羊肉燉藕是很好吃的一道菜，而且也是一道家常菜，平常家裏來客人可以選擇用這道菜來招待。這道菜的味道也很不錯，吃到嘴裏脆脆的，而且羊肉燉的很爛，很容易消化，吃到嘴裏的口感真的也很不錯，這道菜我們平時自己在家裏就可以做的，家裏的老人和小孩都喜歡吃

好吃

材料：羊排肉適量，蓮藕少許，胡蘿蔔少許，醬油少許，鹽適量，葱段，薑片，花生油。

做法步驟：

第一步先把羊排剁成小塊，放到鍋里加入料酒焯水撈出備用。

第二步：把可乾燒砂鍋放油，放入葱姜炒香。砂鍋一定要可乾燒的砂鍋，普通砂鍋是不可以的。

第三步：倒入羊排煸炒均勻，把羊排上的油炒的析出。

第四步：烹入1勺料酒，然後加入老抽醬油上色，我倒得有點多，發黑，可以用勺量着，別加多了。然後加入清水，大火燒開，小火慢燉。

第五步：燉制30分鐘，加入去皮的蓮藕和胡蘿蔔以及適量的鹽，繼續小火慢燉15分鐘，即可出鍋。