鮁魚乾的做法

原料：

鮁魚(幹)1條

青蘿蔔1個

辣椒醬適量

料酒適量

色拉油適量

味精少許

葱適量

做法：

1

鮁魚乾沖洗乾淨，橫切成條

2

青蘿蔔洗淨切條

3

把蘿蔔條和鮁魚乾混裝在容器中

4

添加適量油、料酒和老乾媽辣醬

5

入高壓鍋壓制，上氣後5分鐘關火

6

自然排氣後，取出，撒上味精和葱花，攪拌均勻即可