請問榆林清燉羊肉的做法

原料：羊肉、紅葱、姜、蒜、花椒、幹辣椒、地椒葉、香菜、味精、胡椒。

做法步驟：

第1步、新鮮山羊肉切塊，冷水下鍋。

第2步、燒開，去血沫。

第3步、撇去浮沫。

第4步、差不多了。

第5步、準備調料，花椒地椒葉胡椒裝調料盒內，葱切斷，薑切片，蒜拍散。

第6步、將調料下入鍋中。

第7步、調料盒壓入鍋底，攪勻調小火慢燉。

第8步、燉1個半小時，下入味精、葱花、香菜就可以出鍋了！

1、羊肉切塊，冷水下鍋，中小火燒開把血沫打出去，2、加入所有的調料，香菜留一些出鍋前撒，花椒最好找個布包起來，加鹽，繼續小火慢燉。