粉葛煲豬骨是怎麼做的

食材：

豬骨頭、粉葛、生薑、食用油。

做法：

步驟1: 粉葛去皮，清洗乾淨，切塊。

步驟2：骨頭也是購買的時候切塊了，回來清洗乾淨，煮鍋倒入適量的飲用水，煮沸之後，放入骨頭，汆燙，撈出瀝乾水。

步驟3：生薑清洗乾淨，用刀背拍碎。粉葛、骨頭、生薑，全部食材放入壓力鍋。倒入適量的水，水要沒過食材。

步驟4：蓋上蓋子，選擇煲湯、時間約20分鐘，煮好之後，會自動保温，可以取消保温，大約過10分鐘，就可以開蓋。

步驟5：放少許食用鹽，攪拌均勻，讓鹽溶解。一道味美的粉葛骨頭就做好了，簡單又好吃。

土茯苓切片，粉葛切長條就可以了。

步驟/方式二

豬骨可以買扇骨或者筒骨，帶點油煮了會好喝點

步驟/方式三

全部材料洗乾淨，放進鍋裏，加水煮開後，小火燉一個小時就可以了，要喝的時候再放鹽。

原料

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粉葛 (400g)

紅蘿蔔根 (2根)

豬骨 (500g)

赤小豆 (1把)

薏米 (1把)

蓮子 (1把)

陳皮 陳皮

鹽 3g

薑片 4片

1/準備好全部材料。

2/豬骨焯水。

3/洗淨浮沫。

4/鍋裏放水，薑片、陳皮煮開。

5/放入焯好水的豬骨。

6/粉葛、胡蘿蔔切塊放進。

7/赤小豆、薏米、蓮子提前浸泡30分鐘，泡好之後放入。

8/大火煮開之後轉小火煲1個半小時，出鍋前放鹽調味即可。

9、美味又好吃的粉葛豬骨湯的正宗做法完成開吃了。