內蒙古清水煮羊肉的正宗做法

將羊肉洗淨，冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，加入葱姜幹辣椒，燉制一個小時後加鹽，再燉一個小時後即可放點白胡椒粉，放點香菜。