慢碳食物排行表

食物排行表為糙米，小米，玉米，高粱，燕麥，高粱等穀物雜糧都是屬於慢吸收的碳水化合物。一般被我們稱為細糧的穀物都是多數都是屬於快吸收的碳水化合物，粗糧糙糧類的穀物都是屬於慢吸收的碳水化合物。一般慢吸收的碳水化合物更抗餓，因為它吸收較慢，快吸收的碳水化合物吸收較快，所以抵抗飢餓的時間更短。