黃精燉豬肚的做法

主料：豬肚300克，黃精5克

輔料：小蘇打粉、八角、花椒、青蘿蔔、胡椒粉、青椒、豌豆各適量。

做法：

1、豬肚子洗乾淨，一定要很乾淨，用一點小蘇打粉和麪揉搓

2、然後用滾水焯一下，拿出來，再燒一鍋水放進去煮就行了，放幾個八角一些花椒

3、煮半個小時，取出來了，切絲　

4、豌豆先煮熟，鍋裏放些油，炸一下花椒紅辣椒，放入青椒翻炒片刻放些鹽炒勻，再放豬肚和豌豆炒炒，最後放一些胡椒粉就可以了