做包子怎樣發麪

做包子的發麪的話有兩種方式，一種是通過老家的酵子，具體做法為，將適量的酵子倒入適量的面中，然後再放些小蘇打，再和好面就可以了。

另外，常用的方式是利用酵母粉發麪，先取適量的酵母粉用温水衝開，然後倒入乘好的面中，和好面，最後醒發半個小時就好啦。