芋頭鹹飯的做法大全

食材用料：

五花肉 、 芋頭 、 蝦乾 、 乾貝 、 香菇 、 醬油 、 胡椒粉 、 葱頭酥 、 葱油 、 白米 2杯 、 水 2杯半

做法步驟

步驟1

鍋燒熱不加油，加入五花肉炒至金黃

步驟2

加入香菇炒香

步驟3

加入蝦乾和乾貝炒香，蝦乾和乾貝要先用水泡開哦！

步驟4

加入醬油和胡椒粉

步驟5

加入洗淨泡好的米，攪拌均勻

步驟6

加入芋頭，將芋頭炒香

步驟7

轉移到電飯鍋中

步驟8

加入水，比米量多半杯就可以，因為芋頭會吸水，水太少米粒會變得太硬。放入電飯鍋按煮飯即可。

步驟9

加入葱頭酥

步驟10

加入葱油

步驟11

在加一些胡椒粉提味

步驟12

超好吃的芋頭鹹飯就做好了