商業版無水蛋糕的製作方法

原料 ：雞蛋5個，白糖100克，白醋一滴，普通麪粉150克

做法

1，雞蛋打開加入白糖100克，白醋一滴(去除蛋腥味)

2，打至2-3倍

3，加入過篩的麪粉，自上而下的翻均勻

4，翻好的樣子

5，蛋糕模抹油撒粉，放葡萄乾

6，倒入抹過油的模子中

7，烤箱175度25分鐘第二層左右

8，成品切開即可