燒魚放什麼調料好吃

新好的魚調料不錯，味道很好，酸菜很好吃的啊，新好的酸菜魚有三包料:1.調料包250g 2.油料包30g 3.醃魚料包20g

新好酸菜魚調料，採用天然乳酸發酵的四川老壇泡菜與適量的泡小米椒，泡紅椒等原料科學配方而成，本品酸辣適中，鮮香入味，是較好的開胃調料，也是家庭，賓館，食堂餐廳備選和饋贈親友之佳品。

配料：1.調料包[250g]:泡青菜[青菜，食用鹽，水]食用鹽，泡辣椒，姜，蒜，白砂糖，香辛料

食品添加劑：穀氨酸鈉，5′呈味核苷酸二鈉，檸檬酸，乳酸，檸檬黃，薑黃素，山梨酸鉀，食用香精香料。

2、醃魚料包[20g]：澱粉，食用鹽，胡椒粉。

3、油料包[30g]：植物油，香辛料。

食品添加劑：食用香精香料。

新好魚料製作方法：

1、將3斤左右的鮮魚去除內臟和魚鱗後切成片置於容器中，加入醃魚料包1袋20g 碼均，靜置10分鐘後待用。

2、鍋中放入食用油100左右，燒至微冒青煙時加入酸菜調料包一袋250g，旺火翻炒待香溢出後，加入1000克左右[以剛醃過魚片為宜]燒沸2分鐘左右。將備好的魚片倒入鍋中煮熟。

3、起鍋後將油料寶30g倒入盛有煮熟魚片的容器中並輕輕攪拌均勻，然後視個人口味可添加適量葱節，即可上桌食用。

1、配料：葱薑蒜 五花肉。調料：鹽、糖、生抽、料酒、豆腐乳、桂林風味兒辣椒醬、郫縣豆瓣、色拉油、澱粉。

2、豆腐乳，辣椒醬，豆瓣醬是這個菜不可少的三個醬，如果沒有桂林風味兒的辣椒醬，可以用蒜蓉辣椒醬或者剁椒。五花肉或者豬油可以讓整個菜更濃香，如果不吃豬肉，可以用雞油增香。

燒魚放的配料有葱，姜，蒜 各少許 、 料酒 20克 、 生抽 15克 、 白砂糖 20克。

烹飪步驟：

1、魚洗淨晾乾，準備好調料。鍋預熱放入油，把魚抹乾水分，放入煎，等一面煎熟了，晃動一下，感覺不沾了，再把魚翻個身。

2、煎好的魚，放入葱薑蒜'料酒，生抽，填水不要太多，不要蓋過魚面上。煮10分鐘差不多就熟了，煎的時候已經差不多熟了。然後把魚拿出放盤裏。

3、剩下的湯汁，加入糖調味，大火收汁至濃稠。將汁澆在魚身上，撒上香葱即可上桌了。