水燜蛋的做法

你好！水燜蛋是一道很簡單又很受歡迎的菜餚，製作步驟如下：首先，準備4-5個雞蛋、少許鹽、葱末、料酒、姜粉、冰糖和清水，將所有材料備齊。

然後，將雞蛋浸泡在清水中，放入冰糖。

將清水燒開，下入雞蛋，改用慢火，煮至水滾後，再滴入少許料酒、鹽、葱末和姜粉調味。

最後，改用中火，燜煮10分鐘至蛋殼變白即可。