熟的豬蹄怎麼分辨前腿後腿的

記住前蹄的特點，有彎曲、有褶皺、有粗筋，而後蹄恰恰相反，筆直、沒褶皺、豬筋細。

根據這個特點來説，前豬蹄裏的肉厚一些，後豬蹄裏的骨頭大一些，肉比較少，所以大口啃着吃的朋友，就不要把後蹄當前蹄買了，那樣很吃虧。