西蘭花素丸子湯

步驟

1、準備食材。

2、西紅柿切塊。

3、西蘭花切塊。

4、雞蛋打散。

5、起油鍋炒熟雞蛋盛出。

6、西蘭花放入開水中焯一下盛出。

7、起油鍋煸炒西紅柿。

8、放入開水。

9、燒開後放入肉丸。

10、肉丸燒熟浮出水面時放入西蘭花和蛋。

11、放鹽調味。

12、最後撒上香油即可。

1、用料

豬肉 20O克，西蘭花 200克，茶樹菇 50克，玉米 半個，鹽 1勺，生抽 半勺，雞精 半勺，料酒 1勺，葱，姜適量

2、準備好半碗涼白開，抓起肉沫放手心裏搓成肉丸，然後伸手沾上點涼白開。兩隻手把肉丸上下交替扔幾下，這樣做的肉丸又滑又結實的哇!

3、把它包上保鮮膜，放冰箱呆會兒。準備其它食材去啦!

4、鍋燒開水加油加鹽，玉米，西蘭花迅速扔下去，馬上撈起然後沖涼。色澤保持哈!

5、鍋里加水燒開，咕咚咕咚扔下肉丸，看着它慢慢跳舞，節奏加快時加入西蘭花，玉米，茶樹菇。又是聞聞香味，聞聞鹹不鹹