白熊瓜的做法大全家常

主料：熊瓜500克

調料：醋25克，醬油10克，鹽8克，花椒10克，大葱5克，姜5克，植物油75克，味精2克，豌豆澱粉5克

做法

1、熊瓜切成片，葱、姜切絲。

2、鍋內放底油燒熱，放花椒炸成綠紅色撈出，放葱、姜略炒，放熊瓜、醋、醬油、鹽、味精，炒約3分鐘。

3、淋濕澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋明油出鍋。