家常武漢汽水肉圓子做法

主料：五花肉250g

輔料:姜沫100g，鹽二勺，胡椒粉一勺，芡粉一勺，雞蛋三個，葱一根，雞精一勺。

做法：1）把肉剁碎，加入蛋清（把雞蛋敲個小洞，蛋清就流出來了~~）姜沫葱花（切細一點兒）鹽、胡椒粉（不要太多了），加入芡粉，使肉能成團 2）把肉搓成一個個的團，如果想做出的湯更香的話，可以把肉圓子炸一下，不過這個很考驗技術的哦，炸糊了就不好了 3）水開了後，就把肉圓方進去，肉熟了後起鍋前可以放一點兒菜葉，最後加一點雞精，就個更香了。

將肉泥放生粉調味做成肉丸備用

2、將500克骨頭湯調味放在汽鍋中（用碗也可以哦），加入做好肉丸雞蛋(不要攪拌了）

3、將汽鍋放入蒸鍋裏蒸6分鐘，（在家裏可以用微波爐打10分鐘）

4、將蒸好的湯加入番茄片枸杞攪拌幾下即可

特點.營養豐富，清香爽口