紅燒百葉湯正宗做法

用料 百葉4張，幹香菇5個，大蒜葉一小把，豬油雞油適量，美極鮮3湯勺，冰糖一塊，冷水生抽 12湯勺，半碗，老抽 八角 1個

紅燒百葉湯正宗做法：

1、百葉對角切成三角形

2、香菇泡發切絲，大蒜切小段

3、鍋中放水燒開，加入百葉，少許鹽，焯水20s

5、撈出後冷水浸泡

6、將豬油，生抽，美極鮮加入碗中，攪拌

7、一湯勺豬油加入砂鍋中，燒熱，加入八角

8、加入香菇絲炒香

9、加入半鍋水，把調料倒入鍋中，放入冰糖

10、加入百葉煮開，放入大蒜葉，紅燒百葉湯就完成了。