蒸麪皮調料水

麪皮調料水，花椒粒，生薑拍爛，草果，小茴香粒，放多少，看熬多少水來決定的，調麪皮都少不了調料水，然後就鹽，味精，油辣椒，香醋，生抽，蒜水，有了這些調料，才能調出美味又好吃的麪皮，麪皮調槳，首先是米漿，加點紅薯粉，或者加點澱粉都可以，蒸出來的麪皮透亮，有勁道